Desayunito

El sábado pasado, una persona del trabajo nos invitó a toda el área de RRHH y a mí, a un desayuno en su casa a modo "open house" ( es decir, a conocer su casa que había remolado hace poco).
Lo interesante de la experiecia, además del buen rato y del madrugón ( la cita era a las 10 de la mañana), fue el menú del desayuno.
Paso a relatarlo.

Llegamos todos muy puntuales con lo que 10 y veinte ya estábamos sentados: comienzo de la ingesta.
Empezamos con frutas: melón, papaya y ananá cortado en cubitos ( en realidad el ananá estaba más destrozado que cortado...por mí. Qué dificil que es cortar un ananá).
A continuación pasamos a los... TAMALES CON FRIJOLES !!!!
Los tamales son similares a los tamales del norte, una base de maíz acompañado con cosas y envueltos en chala. Había de varios tipos y sabores, dulces y salados.
Yo había elegido de frijoles con queso, pero me tocó de mole, y me lo comí igual. Y de los dulces, elegí de chocolate, pero la combinación de maíz con chocolate, no me supo de las mejores y ofrecí una de mis mitades a alguien que estaba pidiendo una.

Todo esto acompañado de bolillos, que son unos panes redondos, con miga bien esponjosa, muy rico.
Hay quienes meten el tamal dentro del pan y se hacen un sandwich (torta) de tamal. A mí me hubiera gustado pornerle manteca o mermelada a ese pan que estaba buenísimo...pero a falta de manteca, buenos son los tamales, je je.
Hasta el tamal salado, veníamos tomando jugos (de paquete), pero con el tamal dulce me ofrecieron champurrado y acepté...aunque debo reconocer que no me lo terminé. El champurrado es " una cocción azucarada de harina de maíz en agua, en proporciones tales que al final de la cocción el resultado tenga una moderada viscosidad y un cierto espesor, con el agregando de saborizantes, vainilla, canela, etc y chocolate". Un poco pesado.

Bueno, continuamos ?
A los tamales, les siguieron los panes dulces, que son como facturas, bien grandotas y estas en particular estaban muy ricas. Ahí aproveché que la cosa se estaba pareciendo más a mi concepción de desayuno y cuando ofrecieron café me pedí un rico té con leche, que con el pan dulce combinaba perfecto.
Y gracias al cielo eso fue todo, porque ya estaba a punto de explotar.
Así que, después de toda esa comida, cerca de las 12.30, con la panza llena y el corazón contento, nos fuimos para nuestras casitas.

Adivien a qué hora volví a probar bocado ?????? ...... A LAS OCHO DE LA NOCHE, JA JA JA.